1、材料：排骨两根、海鲜菇、新鲜茶树菇、袖珍菇 。
2、猪骨洗净 ， 冷水入电沙锅，水开后焯水3分钟 。
3、将焯水的猪骨取出用清水洗净，控干水份 。
4、把猪骨放入炖盅内，加入足量的清水 ， 起码没过猪骨 ， 慢炖1.5小时 。
5、将海鲜菇、香菇、平菇洗净，切成小块或用手撕成小块 。
6、坐锅烧水，水开后，加入少许油和盐，放入菌菇焯烫1分钟，再捞出控干水份 。
7、起油锅，放入少许油，油热后，放入蒜片爆香，加入菌菇炒香 。
【排骨菌菇汤怎么做】8、将炒香的菌菇并入已经炖煮1.5小时之后的猪骨汤内，继续炖煮半小时;炖煮时间到之后 ， 往炖盅内加入少许盐调味，再炖煮10分钟 ， 即可 。
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