文章插图
可以放醋，但是不如放酱油提味 。茶叶蛋做法：
材料：鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯 。
做法步骤：
1、先将红茶叶加水4杯烧开 ， 改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除；
2、茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草；加入酱油调味；
3、放入鸡蛋同煮 ， 10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹 ， 再放回汤汁中煮10分钟；
【茶叶蛋里放醋可以吗】4、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出 。
茶叶蛋里放醋可以吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：