1、用料：萝卜丝，白醋，凉开水，辣椒，大蒜，尖椒，鸭掌，生姜，八角 。
【酸辣鸭掌的做法】2、将鸭掌洗净，剪指甲 。
3、锅里煮开水，加入大蒜，生姜，八角和鸭掌，煮熟鸭掌即可 。
4、在保鲜盒中加入凉开水，白醋 ， 生抽 ， 根据自己的口味放，再放入萝卜丝，尖椒丝，大蒜泥，辣椒，鸭掌，放入冰箱冷藏一段时间便可以吃了 。

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