文章插图
1、主料：黄豆芽350克，木耳150克 。辅料：小葱1根 ， 辣椒1只 ， 姜1片，花椒20粒 ， 酱油1汤匙 ， 料酒半汤，匙醋1汤匙，盐适量，油适量 。
2、准备好材料 。
3、豆芽摘去根部洗净 。
4、木耳撕小朵洗净 。
5、葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝 。
6、豆芽焯熟，捞出沥干 。
7、锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出不要，放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒 。
8、放入木耳煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖炒匀 。
【木耳炒豆芽的做法】9、把豆芽加入锅中炒匀，加盐调味，再淋点油就好 。

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