1、主料：乌鸡1只板栗200克红枣12个姜、葱、盐适量 。
【乌鸡该怎么做汤】2、制作方法
?。?）将乌鸡洗净 ， 切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出 。温水浸泡一会儿红枣
?。?）砂锅中 ， 放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火 。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右 。最后加入盐调味即可
?。?）小贴士：乌鸡焯水时，放几粒花椒，可以很的除去乌鸡的腥味 。
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