1、食材准备：主料：干豆腐200克，尖椒50克，胡萝卜少许；调料：色拉油适量，葱花 少许，精盐少许，味精少许 。
【怎么做东北尖椒干豆腐】2、做法：将干豆腐改刀切成菱形块 ， 装盘待用 。将青椒清洗干净 ， 切成菱形块装盘待用 。热锅放油，蒜、葱花 。将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会 。加入青椒，精盐，翻炒 。最后放入味精，起锅装盘即可 。

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