步骤如下：
1、自发粉直接加水和面，揉成面团，不用加入酵母 。
2、在盆里等待2个小时左右 。
3、发好后加入干面粉揉 ， 做成馒头的形状 。
4、蒸锅加凉 ， 把做好的生馒头放在锅里蒸 ， 水开后关火 。
5、不开锅盖，闷10至15分钟，等待馒头完全醒好 。
【自发粉如何做馒头】6、开火蒸20至30分钟即可 。
建议：和面时可以把将喜欢的水果或蔬菜做成泥掺在面里 。

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