一、主料：
冷冻巴沙鱼柳400g 。
二、辅料：
【香煎巴沙鱼柳怎么做如何做好吃】柠檬1个，薄荷叶（装饰用） 。
三、调料：
盐少量，料酒少量，生姜适量，黑胡椒适量 。
四、香煎巴沙鱼柳的做法及步骤：
1、 首先将鱼解冻，解冻好以后洗干净，表面水用厨房纸巾吸吸干 ， 切块 ， 用料酒、姜丝，盐腌渍15分钟；
2、 表面拍上生粉，放入平底锅中，热锅凉油小火煎至两面金黄；
3、 摆盘，放上薄荷叶，撒上黑胡椒颗粒即可 。

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