凤凰单丛茶有非常浓郁的兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮 ， 极耐冲泡，有明显的高山老枞“特韵” 。而且每到年底的时候茶叶就会出现“返春”的现象 。
【凤凰单丛茶什么味道】凤凰单丛茶是一道饮品 ， 制作原料有凤凰单丛等 。潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州市凤凰镇的产茶史追溯至唐代 。

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