1、菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最?。?角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在10~15分钟之内 。
【菱角煮好久可以煮熟】2、做法：将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时 ， 再用清水清洗干净，捞起沥干 。将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透 。将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用 。

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