1、材料:韭菜 , 鸡蛋 , 盐,葱,姜 。
【鸡蛋炒韭菜最好吃做法】2、将韭菜洗净,切段 。鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散 。
3、炒锅置火上 , 加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出 。炒锅放猪油,烧热 , 下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时 , 倒入鸡蛋,翻炒均匀即成 。
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