1、摘下艾叶子洗干净，放进锅里煮2分钟 ， 拧干水后用榨汁机打碎 。
2、先把水和糖熔成糖水，关火 。然后将粘、糯米粉（适当留一点用来粘手）、打碎的艾叶一起放进锅里搅拌成一个粉团 。
3、把粉团均匀地切成一小块 ， 包上已拌上沙糖的花生馅 。
4、用一个模印出来 。
5、把蕉叶洗干净后剪成正方形，用开水稍煮一下，滴干水备用 。
6、把印好的成品放在蕉叶上 。
【艾饼做法图解】7、放在蒸笼上蒸，时间大约是水开后20分钟 。
8、蒸好后放在竹锅上凉 。

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