【螃蟹要放几度冷藏】1、若要将活蟹冷藏，则存放温度需控制为5至10摄氏度，保存方法具体为：将螃蟹的脚和钳子捆起来 ， 以减少螃蟹体力消耗 ， 外包装浸湿，以不滴水为度 ， 放入冷藏室即可 ， 有效贮存时间为三至五天；
2、若要将熟蟹冷藏，则存放温度需控制为5至10摄氏度，放入冷藏室中，可短期保鲜二至三天，加热即可再食用，但味道不足第一天鲜美；
3、若要将熟蟹冷冻，存放温度需控制为零下18摄氏度，可长期存放，但肉质会不足短期存放鲜美 。

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