定襄蒸肉可以直接吃，加热切成块，直接食用 。
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一 。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成 。具有肉香扑鼻，多食不腻特点 。
【定襄蒸肉怎样吃】定襄蒸肉主要做法为将猪肉 ， 土豆 ， 煮熟切碎，再加粉面，调味作料揽拌混合 ， 放入碗里再蒸 。食用时加热切成块 。主要配料以精瘦猪肉为主 ， 辅以精制淀粉，精炼植物油及各种调味品 ， 采取特殊方法精制而成 。

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