材料主料：红油豆干300g、金针菇100g、瘦肉100g 。
【金针菇炒红油豆干怎么做好吃】辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量 。
做法：
1、瘦肉洗净切片，用料酒和酱油腌制15分钟 。
2、红油豆干切丝，金针菇切去兜，洗净撕开备用 。
3、锅烧热，放少许油，放入肉片煸炒变色 ， 放入红油豆干，放入金针菇，翻炒均匀 。
4、放盐，放味精，翻炒均匀即可 。
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