【怎样做刀豆泡菜】1、刀豆洗净沥干 ， 沥干后的刀豆切小块备用 。
2、辣椒，大蒜，花椒备用，其实用红椒搭配会更好看 。
3、把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶 。
4、把辣椒，大蒜，花椒倒入 。
5、加入适量的盐 。
6、倒入凉白开水，没过泡菜即可 ， 一定要用凉白开，不可用生水 。
7、封瓶 ， 腌制20天的样子就可食用了 。

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