1、材料：牛腩400g，冬笋（或茭白）150g ， 郫县豆瓣酱60g ， 大蒜3瓣，老姜（切片）4片，白砂糖5g，啤酒40ml，水200ml 。
2、牛腩洗净，用锋利的刀切成1.5cm见方的块，加姜片和啤酒（其中的15ml）腌制15分钟,冬笋洗净，切成1.5cm大小的滚刀块 。大蒜用刀背拍散 。
3、将所有处理好的材料、调味料和水放入电压力锅内，盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“肉类/鸡”键（档） 。
【酱焖牛腩做法】4、待电压力锅内完全无压力 ， 特有的压力指示灯灭 ， 且浮子阀也下落时，即可开盖盛出烹制好的酱焖牛腩享用 。
酱焖牛腩做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：