【过期1年年巧克力能吃吗】巧克力过期一年不能吃，因为它里面的蛋白质有很大可能会变质 ， 而变质的蛋白质是致癌物 。理论上来说 ， 任何食品过期之后都最好不要再食用 。特别是一些抵抗力比较差的人，若误食了过期的食品很可能会造成腹痛、腹泻等后果 。

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