【奶白豆腐鱼汤教程】1、食材:鲫鱼1条、豆腐1块、姜片2片、盐8克、油适量、葱段3节 。
2、鲫鱼一条,豆腐切块,葱切段 , 备用 。
3、豆腐焯水去豆腥味弄出备用 。
4、用姜片在锅底擦一遍,倒入少油加热 , 鲫鱼用厨房纸擦干表面水分,油热后倒入鲫鱼两面煎黄 。
5、倒入三碗开水 。
6、倒入豆腐 , 葱段,姜片,盐 , 大火烧开,转中火炖30-40分钟即可 。
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