【沙窝粥系怎样煮的】材料:鲜沙虾250g , 田鸡3只,白贝500g,小花蟹250g,红枣3颗,冬菇5个,天津冬菜适量,香菜3条 , 虾米10颗左右 , 芹菜一小条 。
详细步骤如下:
红枣,虾米,冬菇分别用温水泡发 。首先,米一碗,洗好后 , 加两匙羹油腌制,放入适当的水和红枣做粥底 。虾放到急冻冻10分钟,冻晕了后的剪须,对半切,尾巴不切断 , 把虾线清理出来 。洗花蟹,花蟹洗干净后,打开开蟹盖后对半斩 。田鸡买回来时会帮你宰好 , 回来以后切成小块,下油,鼓油,盐糖 , 胡椒粉腌制 。白贝洗干净 , 然先放白贝熬下粥底,再放田鸡 。再放虾 。滚一段时间放花蟹 。放一点天津冬菜,再加一点切好的芹菜 。放盐 , 再放一点麻油和香菜 , 即可 。
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