【清洗荠菜小妙招】1、把买来的荠菜择去老叶和杂质 , 不要去根 。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙,用淡盐水浸泡20分钟左右 , 然后捞出用清水仔细冲洗干净 , 沥水备用 。
2、如果你只是短期保存 , 此时就可以把荠菜晒干表面的水分,装入保鲜袋中,放冰箱的冷藏室保鲜就可以了,随吃随取 。一般可以保鲜5天左右 。
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