1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香 ， 然后把肋排放入锅内翻炒 ， 
2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖 ， 然后加入刚好淹没肋排的开水 ， 
【大块红烧排骨做法步骤】3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右 。
4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐 ， 然后改大火收汁 。
5、最后，一道美味的红烧排骨就做成了 。

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