巧克力熔岩蛋糕爆浆巧克力熔岩蛋糕简单做 _生活经验

文章插图
用料：鸡蛋选大的2只；低筋面粉或普通的都可以30g；黑巧克力70％100g；无盐黄油100g；白糖50g 。

文章插图
鸡蛋加入白糖打散,直到白糖融化。

文章插图
倒入过筛的面粉,放在一旁备用。

文章插图
巧克力切碎,纽扣形的更好都不用切了巧克力倒入一个碗里,碗坐在一个放入少许水的小锅上,打开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌巧克力,直到巧克力完全融化。
【巧克力熔岩蛋糕爆浆巧克力熔岩蛋糕简单做】

文章插图
融化后关火,放入软化的黄油,不停地搅拌,直到黄油完全融化在巧克力中,巧克力糊会变得很稀。

文章插图
将巧克力糊倒入鸡蛋液中,在搅拌过程中,巧克力糊会慢慢因冷却而变干一些。

文章插图
玛芬模具抹上黄油。

文章插图
将巧克力面糊全数倒入模具中,10分满。

文章插图
烤箱180度预热上下火中层,烤7-9分钟。
表面撒上少许糖粉,趁热可食用,这个一定要趁热吃,差个几分钟口感都会不同越新鲜爆浆效果越好，放久了巧克力酱就凝滞了。

巧克力熔岩蛋糕爆浆巧克力熔岩蛋糕简单做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

巧克力熔岩蛋糕 爆浆巧克力熔岩蛋糕简单做