【香鱼是什么鱼】香鱼，是楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼，体长15到20厘米 ， 一条重约二、三两至半斤左右 。楠溪江盛产香鱼 ， 闻名已久 。早在明朝万历年间，楠溪江就产有香鱼 。据明万历《温州府志》记载，香鱼“长三四寸 ， 味佳而无腥，生清流惟十月时有，与乐产少异” 。

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