1、姜蒜切片备好，鸭肉放开水中汆烫去血水，加些料酒去鸭肉腥味 。变色后捞出洗净备用 。
【怎样做可乐鸭好吃】2、可乐准备一瓶，起锅 ， 锅热下油，下姜蒜爆香后，下准备好的鸭肉，炒 。炒至鸭皮有些微黄 。
3、放盐，酱肉炒匀后，倒入可乐一瓶 ， 差不多覆盖鸭肉的高度即可 。加盖焖煮 。煮至水干收汁即可 。出锅享用 。简单好吃的可乐鸭就完成啦 。
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