1、把雪里蕻清洗干净 ， 沥水 。
【雪里蕻的做法】2、锅里把水烧开，放入雪里蕻烫一会 。
3、捞起用凉水冲洗，这样雪里蕻就会保持青绿色；然后把叶子部分的水分挤掉 。
4、接着切成小丁 ， 把大蒜也切成丁 。
5、锅里放油烧热，喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒在油里炝锅；然后下入雪里蕻翻炒 。
6、加适量盐继续翻炒，炒熟后 ， 加生抽加蒜末翻炒一会关火 。
7、装盘 ， 好吃的雪里蕻就做好了 。喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒

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