【风干牦牛肉是不是熟的】风干牦牛肉是熟的 。它是先做好入味熟了，然后再风干的 ， 是可以直接吃的 。风干牦牛肉散干正常存放就可以 ， 在低温、风干、干燥处，特别注意不能存放于阴潮的地方 。建议不要保存在冰箱，因为冰箱内有潮气，会加速牦牛肉干长毛变质 。牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，风干的牛肉既可以直接当零食吃，也可以做菜 。

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