1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；
2、水发木耳洗净；
3、锅置于旺火上 ， 倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；
4、炸至两面浅黄色时捞出；
【白鲢鱼清炖怎么做好吃】5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；
6、用小火慢炖 ， 至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；
7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可 。

白鲢鱼清炖怎么做好吃的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 白菜猪肉粥怎么做
• 喝白酒的好处和坏处有哪些
• 扁粑饼怎么做
• 柚子的白瓤怎么做好吃
• 茭白腌制方法
• 白领有效瘦腰的动作有哪些
• 红白萝卜为什么不能同时吃
• 天宫赐福表白哪一章
• 白萝卜的功效是什么
• 白色家具用什么清洁