主料:雪莲果、公鸡 。
辅料:姜、盐。
烹制方法:
1、将公鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水;
2、莲果去皮切成滚刀块 , 姜切片;
3、煲内注入适量清水,放入鸡块、姜片大火煮沸,改小火煲1小时;
【如何用雪莲果来炖鸡汤】4、放入雪莲果 , 再大火煮沸,小火煲半小时,加盐调味即可 。
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