1、原料：红薯粉、鸡蛋、包菜、葱、姜、蒜、老干妈 。
2、做法：
?。?）先用热水将红薯粉泡软，泡好了之后将水沥干 。
?。?）将鸡蛋打散，放点盐 。将包菜手撕，再切成细条 。
?。?）将油烧热，鸡蛋倒进去，稍微凝固时用筷子搅散，再装进碗内 。
【红薯粉怎么做】 ?。?）将油烧热，把红薯粉倒进去，稍微翻炒一下，放盐、生抽、老干妈，再翻炒3分钟，放手撕包菜，跟鸡蛋 。继续翻炒，直到包菜熟了，红薯粉有点黏度 ， 就可以出锅了 。
?。?）出锅后，撒上葱花，就可以开动了 。
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