1、羊腿洗净后划几刀方便入味，切蒜、葱花和香菜 。
2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁 。
3、把酱汁均匀的抹在羊腿上腌制三小时入味 ， 送入烤箱烤至微黄后取出 。
【烤羊腿羊排的做法】4、涂抹上一层蜂蜜、辣椒粉和孜然粉 ， 再次送入烤箱烧烤一小时，撒上白芝麻、香菜和葱花即可 。

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