1、少许油，葱姜爆香 。
2、放入西红柿 ， 如果喜欢吃这个味道，可以再放汤勺的番茄沙司 。炒制到出现浓汤汁 ， 添水烧开 。
3、汤水开锅后依次加入洗好的金针菇、改刀的豆腐块 。继续煮开 。
4、开锅后淋入鸡蛋液 。之后简单勾芡 。
5、出锅前加入香菜、盐、酱油、香油少许（香油依照个人口味） ， 即可出锅 。
【冬天暖胃汤的做法】6、喜欢的话也可放入少许醋，白胡椒 。要看自己口味了
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