1、黑豆用水浸泡一小时 ， 然后煮半小时 。
2、香菇用温水泡发，泡发水50度左右，这样泡发的比较均匀 。
3、香菇去蒂，洗净，切丁 。
4、葱切碎，姜切成姜丝 。
5、蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用 。
6、开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅 。
7、香菇倒入锅中，翻炒 。
8、待香菇炒出香味儿，放入黑豆 。
9、小火炒3分钟左右，放适量盐 。
【蒜蓉香菇黑豆如何做】10、加入蒜蓉出锅即可 。

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