【买带鱼怎么挑选】1、看鳃:主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜 。
2、看眼睛:带鱼眼球凸起,黑白分明,洁净没有脏物为最佳 。
3、看鱼肚:鱼肚是否完整,有没有变软破损 。如果鱼肚有破损,说明曾经在非冷冻环境下放置时间较长,新鲜程度大幅降低 。
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