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白菜片洗净，水开时入锅烫软 。
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葱花，姜沫，鸡蛋，调料跟肉沫一起拌均，顺时针多拌一会 。
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捞出烫好的白菜叶 ， 沥净水 。
【白菜叶包肉馅卷做法 简单好吃又好看厨房新手必学】
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将肉沫放在白菜杆的地方 ， 再往叶子的方向卷 。
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放锅蒸了20分钟，将蒸出的水倒在另一锅中，加入高汤 ， 和拌好的水淀粉烧开 ， 出锅倒在白菜肉卷上勾芡一下，洒上葱花即可 。
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