1、将蒜茎切去 ， 留有约6厘米假茎 。将蒜头洗净，沥去水分 。将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸 ， 再加水 。
【咸蒜的腌制方法】2、每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透 。将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次 。把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半 ， 留一半准备倒入糖溶液 。
3、将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精 ， 然后掺入糖醋液中 。将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀 ， 冲出缸口 。用皮纸将缸口糊上 ， 上面再用猪血调石灰涂好 ， 使缸口封闭严密 。

咸蒜的腌制方法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 宁波正宗烤菜的做法
• 孕妇感冒可以吃草莓吗
• 终止探望权的要素有哪些内容
• 孕13周见红流产的几率
• 正面描写的句子
• 4,47,57其中哪个数有两个因数?
• 梦见我的西瓜让别人吃了
• taste的过去式
• 感谢提供帮助和陪伴的最佳句子
• 伞竹的养殖方法和注意事项