鲍鱼排骨汤如何做

【鲍鱼排骨汤如何做】1、原料:鲍鱼250g、排骨500g、金华火腿20克、盐 。
2、排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后 , 捞出,用水洗干净 。金华火腿切细丝 。
3、鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里 , 加水并盖盖 。
4、炖盅放入电炖锅中,加入适量的水,沸腾后中小火炖2小时,起锅前加盐调味即可 。

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