1、肉馅、豆腐、长条茄子、姜末、料酒、酱油、芝麻油、色拉油、鸡蛋、小苏打、面粉、冰啤酒 。
2、肉馅里放入姜末、酱油、料酒、芝麻油，搅匀后腌制10分钟 。将豆腐用手抓碎，跟肉末混合均匀 。
3、茄子洗净后，一刀切断一刀不切断 。
4、把小苏打倒入面粉中，打入一个鸡蛋，再倒入冰啤酒调成粘稠的面糊 。
5、将调好的内陷用筷子塞入茄子片中 。
【茄子肉末豆腐做法】6、锅中倒油 ， 大火烧至8成热时 ， 将茄盒裹上面糊入锅炸至两面金黄色 。完成 。

茄子肉末豆腐做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 带鱼炖豆腐的家常做法
• 湖南臭豆腐卤水配方
• 莴笋烧豆腐
• 不消化能吃豆腐吗
• 老干妈豆豉烧豆腐怎么做
• 葡萄糖内脂怎么点豆腐脑
• 孕妇可以吃蟹煮豆腐吗
• 河南杂烩菜的详细做法
• 麻辣香锅饭店应该怎么做啊
• 菠菜炖豆腐的做法