1、1个土豆，50g排骨，根葱，1块姜，2瓣蒜 ， 1大勺料酒 ， 1大勺生抽 ， 1大勺蚝油
2、土豆削皮切丁，用水泡一下，去除淀粉备用 。
【如何做土豆蒸排骨】3、排骨切段 ， 放盐、生粉、香油、酱油、料酒、蒜蓉、姜片、豆豉末腌制10分钟 。
4、将土豆与腌好的排骨一起搅拌，再腌制5分钟 。
5、腌制好的排骨放入锅内蒸20分钟即可 。

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