【五花肉怎么做烤肉】1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右 。
2、洋葱洗净后切成丝 ， 平铺在垫有锡纸的烤网上 。
3、将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟 。
4、烤好后取出趁热撒上少许葱花即可 。

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