主料:白萝卜、香油、盐、白糖、醋、葱、姜、蒜、味精 。
做法:
【醋溜萝卜丝怎么做好吃】白萝卜洗净 , 切成萝卜丝;然后放进盆子里,撒上食盐 , 可多放点 , 双手抓拌萝卜 , 让食盐融入萝卜中,静置5分钟再揉搓一下再放5分钟,这时候可看见萝卜明显水分流失,用清水冲掉多余的盐分;倒入白醋、辣椒面搅拌均匀 。再倒入白开水,以淹过萝卜为最佳;然后加入葱,姜,蒜 , 味精拌一下即可 。
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