【煮粥能放盐吗】煮粥能放盐 。具体做法如下：
材料：大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块 ， 香葱1根，香油3毫升 ， 盐5克，清水2升 。
做法：
1、将大米淘洗干净 ， 放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟 。姜去皮切成细丝，香葱切碎，皮蛋切成小块 。
2、把肉先切成片 ， 再切丝，最后切成小颗粒，放入碗中，加入1克盐，搅匀后腌制20分钟 。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿 ， 当水面有浮沫时，用勺子撇干净，然后倒

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