1、材料:油豆腐250克,青蒜4条 , 食油适量 , 食盐适量,蚝油适量,干辣椒5个 。
2、青蒜取杆部分切丝 。
3、干红椒切细备用 。
4、油豆腐用清水煮软加食盐调味 。
5、煮软的油豆腐铲起备用 。
6、热油锅,下蒜杆炒香 。
【蒜炒油豆腐】7、倒入油豆腐和干红椒末翻炒,蚝油调味,炒至蒜杆断生即可 。
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