1、主料：木瓜1个，山药半根，白木耳2朵，辅料：枸杞子20颗，调料：冰糖适量 。
2、木瓜去籽去皮取肉备用，白木耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用 。
3、砂锅中倒入约2L左右的清水，放如泡发的白木耳大火烧开 。
4、开锅后放入山药，块不用太小，煮完后吃山药的口感超好 。
5、继续下入木瓜，用了一整个树上熟木瓜 。
6、如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎 。如果不压，再熟的木瓜煮出来也会是块状的，不会散 。
【木瓜山药白木耳羹怎么做】7、大火烧开后转小火煲1-2小时，根据自家火力来定 。以熬掉总水量的1/3即可 。熬过1小时的时候可以放入枸杞 。熬好后再放入冰糖 。
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