主料：山药1根 ， 尖沙鱼2条 。
配料：油、盐、白糖、葱、姜、料酒适量 。
做法：
1、起油锅，油7-8分热放入姜爆香；
2、放尖沙鱼翻炒至鱼肉稍白，淋料酒；
3、放山药翻炒，加水、盐、糖后 ， 大火煮沸；
【沙鱼片怎么煮汤好吃一】4、改中火煮约20-30分钟至鱼汤变白 ， 洒葱花即可 。

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