炒芹菜需要哪些调料

【炒芹菜需要哪些调料】需要:芹菜2颗或3颗 。新鲜的红辣椒2个 。本菜做法:第一步,摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉 。然后切成小段 。瘦肉则切成小片 , 红辣椒去籽切成小片;第二部,在锅内多放点油 , 待油开后,将大蒜和姜爆炒 , 下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水;注意事项: 整个工序中 , 一点水都不要放; 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟 。

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