1、米粉在水里泡一夜备用,再在锅中煮熟过凉水备用,食材备好 。红肠切小丁,蒜切片,蒜苗小葱红辣椒切段 。
【怎么做辣炒粉】2、锅中先把蒜红辣椒炒香 。倒入拌饭酱,混合蒜,红辣椒 。小火炒香 , 加入红肠翻炒 。加入米粉,翻炒均匀 。
3、加入高鲜酱油调味,最后加入青椒,蒜苗,小葱翻炒均匀,加入盐少许,白胡椒少许,鸡精少许调味即可 。
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