1、取一只芒果洗净外皮后，削去外皮 。
2、用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状 。
3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入 ， 开中火煮至砂糖完全溶化 。
4、接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里 。
5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出 。
6、一片一片的摆放在晾架上 ， 放置在阴凉通风处 。
7、期间最好每隔3—4小时翻一次面 。
8、晾至大约24小时后就可以食用了 。
【怎样做芒果干更好】9、芒果干是用芒果制作的一道小吃 。芒果干有益胃、止呕、止晕的功效 。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效 。

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