1、胡萝卜：胡萝卜素被人体消化吸收后，可以转化成维生素A，而维生素A则具有保护健康细胞、预防细胞癌变的功效 。
2、菠菜：菠菜富含维生素B2 ， 能够分解焦油里的苯并比有害物质，纤维素可将分解物排出体外 。
3、辣椒：辣椒里含有大量的维生素C，对于消除人体内的尼古丁 ， 提高细胞的抵抗力 ， 保持血管弹性具有很大的作用 。
4、西兰花：西兰花富含的萝卜硫素 ， 是一种常见抗氧化剂 。能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”的作用 ， 让肺部保持清洁 。
【长期吸烟者吃什么蔬菜好】5、莲藕：人的体液呈现碱性的

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