1、原料：公鸡腿2只 ， 干香菇6朵，红枣12粒 ， 姜2片 ， 酒1大匙 ， 盐1小匙 。
2、公鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净 。
3、香菇泡软、去蒂，红枣泡软 。将所有材料放入炖盅内 ， 淋酒1大匙，再加开水6杯 。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟 。
【小鸡炖香菇怎么做呀】4、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用 。
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2、公鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净 。
3、香菇泡软、去蒂，红枣泡软 。将所有材料放入炖盅内 ， 淋酒1大匙，再加开水6杯 。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟 。
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